Піч-гриль, Хоспер, аналог Josper, BQB-4

Це закритий гриль, що працює на деревному вугіллі, використовується на кухні або в залі ресторану.

Піч призначена для приготування страв високої кухні. В ній готують такі продукти як м'ясо, рибу, овочі, гриби, морепродукти та ін. як на решітках безпосередньо, так і в спеціальному посуді, стійкої до високих температур. Готування відбувається при температурі до 400 °C.

Це закритий гриль, який працює на деревному вугіллі, використовується на кухні або в залі ресторану.

Пекти призначена для приготування страв високої кухні. У ній готують такі продукти як м'ясо, рибу, овочі, гриби, морепродукти та ін. як на решітках безпосередньо, так і в спеціальному посуді, стійкому до високих температур. Готування відбувається за температури до 400 °C.

Піч BQB-4 призначена для ресторанів з кількістю місць для 180 гостей. Камера виконана з котлової сталі товщиною 8 мм, облицювання виконане з нержавіючої сталі.

Комплектація:

Решітка гриль 2 шт.
Колосник 2 шт.
Зольний ящик 1 шт.
Жиросбірник 1 шт.
Труба з вбудованою заслонкою 1 шт.
Пламегаситель1 шт.
Грибок 1 шт.
Щипці кухарі 1 шт.
Совок 1 шт.
Кочерга 1 шт.
Щітка 1 шт.
Лопатка 1 шт.
Термометр 1шт.

Додатково може бути укомплектований:

- Підставкою:

відкрита, закрита, з викатними ящиками

- Коптильнею

- Піца-піччю

- Зонтом

- Гідрофільтром/ Зонтом-гідрофільтром

Габаритні розміри: 1090х895х795/1350 мм (висота з іскрогасником).
Розмір решітки 833х730 мм.